Clik here to view.
Braç de gitano
Tothom sap que sóc molt llaminera, i que m’agrada molt fer pastissos. En la primera època del bloc, de tant en tant hi posava alguna recepta. En les successives èpoques del meu “habitatge virtual”, he...
View ArticleClik here to view.
Creps de Lemon Curd – Lemon Curd Crêpes
Com que no tinc forn per fer pastissos, avui he fet creps per esmorzar. Ha estat una ocasió perfecta per utilitzar el Lemon Curd que vaig comprar a Birmingham Cada cop que faig creps utilitzo una...
View ArticleClik here to view.
Brownies
Ahir vam fer brownies per berenar. Tot i els problemes tècnics que vam tenir, el resultat va ser força bo. La recepta està basada en la que hi ha a La cuisine de Fabien, un bloc amb receptes...
View ArticleClik here to view.
Mousse suau de xocolata i ametlla
M’he adonat que feia molt de temps que no publicava cap recepta… Avui us en porto una d’aquelles que fan salivar només de pronunciar-ne el nom: mmmm… mousse suau de xocolata i ametlla! Ja fa temps que...
View ArticleClik here to view.
Cupcakes de nata i gerds
Els cupcakes són ben bé pastissos en miniatura; tenen forma de magdalena, però són molt més dolços i molt més densos. I, sobretot, es poden decorar amb tanta cura i atenció com els pastissos. Jo...
View ArticleClik here to view.
Parfait de iogurt i figues
Avui he fet un gran descobriment: la feina, si es fa en equip, es fa molt més de pressa. Quina novetat, oi? L’Alfred es canvia de pis i aquesta tarda he anat a ajudar-lo a fer el trasllat. És cert que...
View ArticleClik here to view.
Tiramisù suau
Ara feia molt de temps que no feia tiramisù, però divendres al vespre em va trucar l’Alfred per convidar-nos a dinar i quan em va dir que «si volia», podia fer tiramisù per postres, no m’hi vaig poder...
View ArticleClik here to view.
Bunyols de Quaresma
Ja fa molts dies que hi ha bunyols de Quaresma a les pastisseries. Tanmateix, com que últimament he estat enfeinada queixant-me de les aberracions lingüístiques i celebrant el llançament del GNOME 3,...
View ArticleClik here to view.
Daring Bakers: mousse de xarop d’erable
Aquest mes he participat per primer cop en el repte de Daring Bakers, un grup de blocaires que cada mes trien una recepta, la fan i la pengen en els blocs respectius el mateix dia. El repte d’aquest...
View Article